| Titre : | L'AIL (1991) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BT. Bibliothèque de travail (1031, 10/1991) |
| Article en page(s) : | p36-41 : |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | liliacée |
| Résumé : | L'ail est utilisé depuis de nombreux siècles pour ses propriétés nutritives et médicinales, il est lié à l'art culinaire et présent dans la littérature provencale. Les trois catégories d'ail. |
