| Titre : | CHEZ LE BOUCHER... |
| Auteurs : | Sonia EZGULIAN, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lyon [France] : Ed. S. Bachès, 06/2009 |
| Collection : | ... et avec ça ma p'tite dame ? |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35752-012-7 |
| Format : | 93 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.36 (Viande et produits de la pêche (poissons, crustacés, etc..) et leur cuisine, Charcuterie, Boucherie) |
| Mots-clés: | viande de boucherie ; recette culinaire |
| Résumé : | Grâce aux conseils d'un professionnel, apprenez à choisir les pièces de viande et à les cuisiner. Bœuf, veau, agneau et porc, propositions de recettes et conseils. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5847 | 641.36 EZG | Livre_doc | CDI | Documentaires | Disponible |
