| Titre : | LA SAUCE BECHAMEL (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire Junior (53, Juin 2016) |
| Article en page(s) : | p. 38-39 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | art culinaire ; 17e siècle ; recette culinaire |
| Résumé : | Histoire de la sauce béchamel. Quand a-t-il été inventé ? Par qui ? Pourquoi porte-il ce nom ? Recette. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6209 | HISTOIRE JUNIOR 53 | Revue | CDI | Périodiques | Disponible |
