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Fiche 16 de la partie Sciences et techniques (bleu) du classeur "Notre monde". Composition d'un atome. Les éléments chimiques, les liaisons moléculaires, les isotopes, vers une énergie inépuisable, la fission nucléaire. Le microscope élctronique.Article : texte imprimé
Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe |Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel exp[...]Article : texte imprimé
Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur |Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella.Article : texte imprimé
Le feu d'artifice, c'est la fête mais comment le fait-on ? Comment les artificiers imaginent-ils leur spectacle ? Comment les feux d'artifice montent-ils en l'air ? En combien de temps ce prépare un feu d'artifice ? Comment obtient-on différente[...]Article : texte imprimé
De quoi sont faites les pierres précieuses ? Réponses d'un cristallographe. Schéma de la naissance d'un rubis.
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Le plastique sous toutes ses formes, des matières premières au recyclage, en passant par la fabrication et les produits finis. Tableau sur les plastiques et leurs emplois. Glossaire. Index.
