| Titre : | RIPAILLES ET ROGATONS MANGER AU MOYEN AGE EN PAYS DE FRANCE (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (188, 09/2011) |
| Article en page(s) : | P.8-14 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | préparation des repas ; ustensile de cuisine ; alimentation |
| Résumé : | À quoi ressemblait la cuisine du Moyen Âge ? Quels étaient les ustensiles utilisés ? De quels plats raffolait l’homme médiéval ? Comment conservait-il les aliments ? Quelles étaient les techniques de cuisson ? Les moines, les paysans, les bourgeois et les seigneurs mangeaient-ils la même chose et de la même manière ? Autant de questions auxquelles l’excellente exposition Ripailles et rogatons du musée ARCHÉA, à Louvres (Val d’Oise) se propose de répondre ! |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7379 | Arkéo junior. 188 | Revue | CDI | Périodiques | Disponible |
